Добавьте обязательно вот эти действия покупателей, остальные можете добавить по желанию. Удобно иметь мод на расширение их количества с 5 до 7. Про моды для малого бизнеса
ТУТ
По оплате выгоднее ставить разовый платеж, так как в среднем покупатель прибывает в течении 2х часов, а потому почасовая оплата получается почти в 2 раза меньше!
По наценке смотрите сами, если сразу поставите 100%, то клиентов будет чувствительно меньше... Лучше все же сначала прокачать заведение и репутацию.
По работникам: в принципе хватит и 2х наемных работников: один на стойку чая с шариками + уборка, второй на лекции, ну а самому заниматься малышами. Но у меня 3 работника, чтобы играемый персонаж имел свободу действий и помогал там, где это требуется.

Целевая аудитория: молодые и взрослые с малышами. У меня родители остаются на участке вместе с малышами. Пока малыши играют, взрослые слушают лекции и общаются в кафетерии, периодически проверяя своих чад. Однако вы можете убрать галочку в настройках целевой аудитории, и тогда родители будут уходить. Тогда лекционный зал можете переделать на другие цели, и убрать это действие из настроек действий клиентов. Но тогда работника кафе переделайте под второго воспитателя, так как одного будет мало.
Всё проверено, всё важное заскринила, пользуйтесь на здоровье.
И если будут вопросы - задавайте, не стесняйтесь!
Приятной игры!